Muddica Atturrata Palermo Premium
Pan rallado artesanal elaborado con migas puras, tostado por expertos
Excelencia casera: desde la cocción hasta el asado
Nuestro Premium Atturrata Muddica Representa la cúspide de la tradición palermitana:
✔ Selección rigurosa de la miga - Sólo el interior del pan, sin la corteza.
✔ Secado protegido - Proceso controlado en ambiente higienizado, protegido de animales e insectos.
✔ Doble tamizado - Obtener una granulometría perfecta y uniforme.
✔ Asado en sartén - Lento y manual, como lo hacían nuestras abuelas.
✔ Frescura garantizada - Preparado únicamente bajo pedido
Perfecto para:
Allá Pasta real con sardinas Estilo Palermo
"Pasta ca muddica" en la versión auténtica
Terminar el pescado a la parrilla
Cobertura crujiente sobre caponata y verduras
Consejo del chef:
Mantener refrigerado después de abrir para conservar la fragancia intacta.
FICHA TÉCNICA Y TRAZABILIDAD
Ingredientes:
pan orgánico (Sémola de trigo duro molido siciliano, masa madre, agua)
Aceite de oliva virgen extra orgánico siciliano (Almacén de aceite localizado en la provincia de Palermo)
Características exclusivas:
Uso exclusivo de miga interna premium
Secado natural con protección HACCP
Tostado individual en lotes pequeños
Aceite EVO añadido crudo después del tostado
Proceso certificado:
Selección manual de la miga
Secado a baja temperatura (máximo 40°C)
Tamizado con filtros alimentarios profesionales
Asar en una sartén de hierro
Control de calidad final
Origen de las materias primas:
trigo duro siciliano (cultivo orgánico, rastreado por la cadena de suministro local)
Aceite EVO (seleccionado a mano, molino orgánico certificado)
Alérgenos: Contiene gluten.
Conservación: En un lugar fresco y seco, preferiblemente alejado de la luz.
Garantías:
Embalaje:
Tarro de cristal de 300 ml con protección UV
(Se recomienda refrigerar después de abrir)
PRECIO DE LANZAMIENTO (OFERTA ESPECIAL)
7,50 € (en lugar de 8,90€)
SicilianFoodShop – Tradición orgánica y artesanal, de nuestra cocina a la tuya.
¿Por qué elegirnos?
Cadena de suministro corta y transparente – Cada paso está controlado por nosotros.
Orgánico y natural – Sin comprometer la calidad.
Sostenible – Envases de vidrio y residuo cero.
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También disponible en la versión: Con hinojo silvestre
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Pedidos mínimos: 2 paquetes (para garantizar la frescura)
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